קרם בטטה

בטטה

גזר אחד

בצל

דלורית/דלעת

שקדים

חמאה

חלב

פלפל


מרתיחים מים ושמים את הגזר הדלעת הדלורית הבצל והבטטה חתוכים גס (בטטה עם הקליפה)

נותנים לו לשבת בכיף שלו עד שהכל מושי (מלשון הבמיה יוצאת מושית אם מוציאים אותה מוקדם) יכול להיות כמה שעות קחו בחשבון

בינתיים, ואני לא צוחק, שימו מלא חמאה בקערה קטנה עם קצת חלב ומלא פלפל ותערבבו עד שזה נמס

אפשר לקחת קצת שקדים ולשים במחבת עם קצת שמן זית ומלח ולקלות אותם קצת ולזרוק עם הפירה אם הבלנדר מספיק טוב הוא ירסק אותם וממש יוסיף לטעם.

אני גם שמתי קצת ג'ינג'ר ולדאוג שיש הרבה בטטה שזה יהיה הדומיננטי..

אחרי שהכל נייס תסננו את כל המים ושימו בבלנדר הכל ביחד ויאללה פיניטו לה קומדיה

8 views1 comment